Stijgende eierprijzen? 5 redenen waarom kippen in de achtertuin de oplossing kunnen zijn

De redenen achter stijgende eierprijzen

De eierprijzen zijn in het hele land gestegen en degenen die het hardst worden getroffen zijn degenen met grote gezinnen, met een beperkt inkomen of federale programma's met strikte aankooprichtlijnen, en kleine bedrijven waarvan de winst afhankelijk is van voedselkosten.

Hier in Colorado is het moeilijk om een ​​pakket van 12 eieren te vinden voor minder dan $ 5,00, als je al eieren kunt vinden. Volgens de Los Angeles Times is de gemiddelde verkoopprijs voor een dozijn grote eieren in de eerste week van 2023 in Californië gestegen tot $ 7,37, vergeleken met $ 2,35 vorig jaar rond deze tijd. Degenen die al getroffen zijn door de stijgende kosten van basiskruidenierswaren, zijn het hardst getroffen door de stijgende eierkosten.

De schuld voor de stijgende eierkosten wordt nog steeds betwist door consumenten, winkeliers, politici en de landbouwgemeenschap. De oorzaken van de stijgende eierprijzen worden toegeschreven aan de vogelgriep, die alleen al in 2022 meer dan 49 miljoen kippen het leven kostte, staten met nieuwe kooivrije mandaten, inflatie, benzinekosten, arbeidstekorten en voerkosten.

Kippen in de achtertuin houden is gemakkelijker dan u denkt

Terwijl sommigen gevriesdroogde eieren of ei-alternatieven overwegen, overwegen anderen om hun eigen kippen in de achtertuin te houden. Dat klopt - zowel voorstedelingen als stadsbewoners trekken hun overalls en kippenlaarzen aan en fokken kippen in hun eigen achtertuin.

5 redenen waarom het fokken van kippen in de achtertuin misschien iets voor u is

Hoewel verse eieren het meest voor de hand liggende voordeel zijn van kippen in de achtertuin, zijn er nog andere redenen om te overwegen om kippen te houden.

1. Word zelfvoorzienend (en bespaar geld)

Het houden van kippen in de achtertuin kan worden beschouwd als de "gateway" -hobby die leidt tot vele anderen die de weg vrijmaken voor zelfvoorziening. Een goed doorvoede, hoogproductieve kip in de achtertuin kan tot 250 eieren per jaar leggen.

Als men kijkt naar de prijs van eieren in Californië ($ 0,61 per ei), komt dat neer op een besparing van $ 152. Verhoog dat naar een koppel van 4 hennen en dat levert een besparing op van $ 608. Men moet echter erkennen dat het niet helemaal vrij is om een ​​kudde in de achtertuin te beginnen, en de opstart- en onderhoudskosten moeten ook worden overwogen voordat u in het houden van kippen duikt.

De kosten kunnen sterk variëren, en hoewel welvarende kippeneigenaren honderden dollars uitgeven aan mooie hokken, voerautomaten, elektrische kippenluiken en exotische kippenrassen, kan de rest van ons behoorlijk creatief zijn om een ​​kudde op te zetten met minimale kosten.

Gelukkig zijn er veel innovatieve manieren om geld te besparen en een gelukkige en gezonde kudde groot te brengen. Ik moedig degenen die geïnteresseerd zijn in het starten van een kudde met een beperkt budget aan om contact op te nemen met hun lokale voerwinkel en zich aan te sluiten bij lokale socialemediagroepen die zich toeleggen op het houden van kippen. Er is echt een uitgebreid netwerk van kippeneigenaren die bereid zijn om beginners te helpen en te ondersteunen bij hun onderneming om kippen in de achtertuin te houden.

2. Versere en gezondere eieren

Verse eieren rechtstreeks uit de achtertuin zijn altijd verser dan eieren uit de winkel, die meestal enkele weken oud zijn tegen de tijd dat ze worden gekocht. Elke eigenaar van kippen in de achtertuin zal je vertellen dat hun eieren dieper van kleur en lekkerder zijn dan elk verpakt ei dat je in de winkel vindt.

Voor diegenen die geïnteresseerd zijn in evidence-based wetenschap: een onderzoek toonde aan dat kippeneieren in de wei twee keer zoveel vitamine E en omega-3-vetten met lange keten bevatten, en dat de vitamine A-concentratie 38% hoger was in vergelijking met eieren van gekooide kippen. Als het gaat om heerlijke eieren, zullen kippeneieren in de achtertuin altijd de smaaktest winnen.

Kan je het verschil ontdekken?

3. Gratis meststof

Kippenmest wordt beschouwd als een complete meststof omdat het de drie belangrijkste ingrediënten stikstof, fosfor en kalium bevat, waardoor het een uitstekende keuze is voor het kweken van gezonde planten.

Houd er rekening mee dat kippenmest moet worden gecomposteerd voordat het als meststof wordt gebruikt, vanwege de noodzaak om het ammoniakgehalte te verlagen en schadelijke ziekteverwekkers te vernietigen.

Als je je eenmaal realiseert dat mensen kippenmest kopen voor $ 5 per pond bij Amazon, kom je misschien niet alleen in de eierhandel terecht, maar ook in de mesthandel.

4. Voer kippen, geen stortplaatsen

Kippen zijn in wezen miniatuurdinosaurussen die bereid zijn alles en nog wat op hun pad te verslinden. Kippen eten bijna alles, van overgebleven Thanksgiving-kalkoen (ja, ik weet dat het verkeerd lijkt) tot verwelkte groenten en fruit die de eettafel niet haalden.

Kippenbezitters kunnen besparen op voerrekeningen (en vuilniszakken) door kippen hun restjes te voeren. Houd er wel rekening mee dat u kippen geen voedsel met veel vet of suiker geeft, omdat dit gezondheidsproblemen kan veroorzaken voor de vraatzuchtige vogels. Men moet ook op de hoogte zijn van giftige voedingsmiddelen en planten die ziekte kunnen veroorzaken of fataal kunnen zijn voor uw hongerige kippen.

5. Gratis entertainment (ook bekend als "Chicken TV")

Kippen zijn niet alleen huisdieren met een doel, maar bieden ook gratis vermaak. Kippeneigenaar in de achtertuin worden betekent leren hoe je een ontsnapte kip moet ruziën, snel een jonge haan kan identificeren voordat hij het lied van zijn volk leert en de buurt om 4 uur wakker maakt, buren opvoeden om de belachelijk luide eierzangen te waarderen, en erachter komen dat er is echt een pikorde voor een zwerm kippen. Men zal ook ontdekken dat kippen u net zo vermakelijk zullen vinden als u ze vindt.

Zijn achtertuinkippen iets voor jou?

Als je ervan overtuigd bent dat je je eigen kudde in de achtertuin wilt fokken, controleer dan de bestemmingswetten van je plaatselijke provincie om er zeker van te zijn dat het legaal is om kippen te fokken in jouw gebied.Als u meer wilt lezen over het houden van kippen 101, heeft Farmer's Almanac uitgebreide informatie voor de beginnende kippeneigenaar.

© 2023 Kelly Wagner